Pilier de l’économie mauricienne, moteur de l’enrichissement et du partage, entité fécondatrice du paysage local, le tourisme représente bien des choses pour l’île Maurice. Pour marquer la Journée mondiale du tourisme célébrée le 28 septembre 2023, l’hôtel Long Beach a choisi de présenter son ambitieux parc de la biodiversité. Entre apiculture, jardinage et mixologie, nous vous invitons à découvrir cette aventure durable proposée par l’hôtel pour redéfinir l’hospitalité avec une touche de vert.
Comme de nombreux hôtels aujourd’hui, chez Long Beach, nous découvrons également un coin où les abeilles règnent en maître et ont même une représentante surnommée Izzy the Bee. Avec 6 ruches comptant plus de 50 000 abeilles, l’hôtel parvient à réaliser une récolte de miel fructueuse tout en assurant le bien-être de ces insectes indispensables à l’écosystème. L’élevage est fait en collaboration avec l’apiculteur bien connu, Étienne de Senneville, qui a pris le temps de nous offrir un véritable exposé sur le fascinant processus de production et de récolte du miel. En enfilant nos combinaisons de cosmonautes pour nous approcher au plus près des insectes, nous comprenons rapidement que leur présence sur les lieux permet de sensibiliser chacun à leur protection et à la préservation de l’environnement. Grâce aux merveilleux pollinisateurs que sont les abeilles, nous avons aussi eu l’occasion de déguster un miel d’eucalyptus exceptionnel, utilisé dans la confection de savoureuses barres de céréales et dans les différents plats de Long Beach.
Nature trail
Ce fut ensuite au tour de Paul Kirby, l’expert en botanique de Sunlife, de nous initier à la végétation en pleine régénération des lieux. Tout en soulignant la fertilité de l’endroit pour les espèces endémiques, Paul nous a présenté le Bois Tambour, l’Ébène Noir ainsi que le Bois de Bœuf, qui bordent les couloirs extérieurs de l’hôtel. Pour prolonger cette expérience écologique, Long Beach propose également une nature trail à travers des sentiers regorgeant d’espèces endémiques, exotiques et indigènes.
Direction ensuite le potager de l’hôtel, où le chef vient puiser légumes, fruits et plantes médicinales. Ce jardin, entretenu selon une politique de zéro insecticide, permet également de présenter aux voyageurs étrangers les différentes plantes de l’île et d’initier les enfants à l’agriculture grâce à un espace qui leur est dédié. Ces trois lieux donnent un aperçu de l’engagement de Long Beach à intégrer la durabilité, la conservation et la sensibilisation aux nombreuses activités proposées aux vacanciers. Pour clôturer cette journée enrichissante, le talentueux mixologue de l’hôtel, Arish Auchoybur, nous a présenté deux cocktails ingénieux, l’un à base de baume du Pérou et de romarin, et l’autre à base de betterave et de piments tout droit venus du potager.
Cette visite au Long Beach est venu démontrer, si besoin été, que la culture de durabilité dans l’hôtellerie mauricienne est aujourd’hui bien enracinée. Le groupe Sunlife apporte ainsi sa contribution pour redéfinir le tourisme comme une industrie dirigée par une conscience verte qui se décentre du gaspillage et de la surconsommation et s’ancre dans le local…
Long Beach: an eco-friendly getaway to celebrate World Tourism Day
As a pillar of the Mauritian economy, a driving force for enrichment and sharing, and a fertilising force in the local landscape, tourism means many things to Mauritius. To mark World Tourism Day on 28 September 2023, the Long Beach Hotel has chosen to present its ambitious biodiversity park. Between beekeeping, gardening, and mixology, we invite you to discover this sustainable adventure proposed by the hotel to redefine hospitality with a green touch.
Like many hotels today, Long Beach is also home to a corner where bees reign supreme and even have a representative nicknamed Izzy the Bee. With 6 hives containing over 50,000 bees, the hotel manages to produce a fruitful honey harvest while ensuring the well-being of these insects, which are essential to the ecosystem. The hives are kept in collaboration with well-known beekeeper Étienne de Senneville, who took the time to give us a real insight into the fascinating process of producing and harvesting honey. As we donned our cosmonaut suits to get up close and personal with the insects, we quickly realised that their presence on the site raised awareness of the need to protect them and the environment. Thanks to the marvellous pollinators that bees are, we also had the opportunity to taste an exceptional eucalyptus honey, used to make tasty cereal bars and in the various dishes of Long Beach.
Then it was the turn of Paul Kirby, Sunlife’s botanical expert, to introduce us to the regenerating vegetation of the site. Underlining the fertility of the area for endemic species, Paul introduced us to the Bois Tambour, the Ébène Noir and the Bois de Bœuf, which line the hotel’s outdoor corridors. To extend this ecological experience, Long Beach also offers a nature trail along paths teeming with endemic, exotic, and indigenous species.
Then it’s on to the hotel’s vegetable garden, where the chef comes to gather vegetables, fruit and medicinal plants. This garden, maintained according to a zero-insecticide policy, is also an opportunity to introduce foreign travellers to the island’s different plants and children to agriculture in a dedicated area. All three sites offer a glimpse of Long Beach’s commitment to integrating sustainability, conservation, and awareness-raising into the many activities on offer to holidaymakers. To round off the enriching day, the hotel’s talented mixologist, Arish Auchoybur, presented us with two ingenious cocktails, one made with Peruvian balsam and rosemary, and the other with beetroot and chillies straight from the kitchen garden.
This visit to Long Beach was proof, if need be, that the culture of sustainability in the Mauritian hotel industry is now firmly rooted. In this way, the Sunlife group is making its contribution to redefining tourism as an industry driven by a green conscience that is moving away from waste and over-consumption and rooting itself in the local…
