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Florence Decotter, première femme nommée Hotel Manager chez Beachcomber
Hôtel

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Pâques : les Œufs truffes de Sandy Scioli
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Kokodezil : un engagement militant pour des produits de bien-être
By Ajai Daby
Editor
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Biltong.mu vous apporte le meilleur de la restauration mobile sud-africaine
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Biscuits manioc : au cœur de la tradition et du savoir-faire mauricien

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Culture
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Les Robinsons de Tromelin: une étonnante histoire de résilience

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Bien-être
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Five Elements Spa, un centre de ressourcement à Quatre Bornes

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Sur les hauteurs de Quatre Bornes, au centre de la zone résidentielle paisible de Sodnac, nous avons déniché un havre ...
Hôtel
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Florence Decotter, première femme nommée Hotel Manager chez Beachcomber

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C’est une grande première pour le pionnier de l’hôtellerie mauricienne, Beachcomber Resorts & Hotels : une femme occupera à partir ...
Destinations
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Curepipe, une ville au charme d’antan

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Saveurs
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Pâques : les Œufs truffes de Sandy Scioli

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Au-delà de l’aspect religieux, la fête de Pâques rime avec chocolat et surtout des œufs en chocolat. Sandy Scioli, Corporate ...
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Chloé Coquet sur les traces de ses aînés

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Le nom de Coquet est étroitement associé à la restauration et à la gastronomie à Maurice. Après le patriarche Norbert, ...
Les Robinsons de Tromelin: une étonnante histoire de résilience
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Cette année les célébrations du 186e anniversaire de l’Abolition de l’esclavage étaient placées sous le signe de la résilience, une qualité qui a aidé nos ancêtres à survivre dans les conditions inhumaines auxquelles ils étaient soumis. À l’instar des naufragés de l’île Tromelin qui y échouèrent le 13 juillet 1761. Les survivants, ...
Florence Decotter, première femme nommée Hotel Manager chez Beachcomber
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Florence Decotter, première femme nommée Hotel Manager chez Beachcomber

C’est une grande première pour le pionnier de l’hôtellerie mauricienne, Beachcomber Resorts & Hotels : une femme occupera à partir du 15 mai prochain le poste de Hotel Manager ...
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Curepipe et ses alentours sont isolés du reste de l’île par un cordon sanitaire rendu nécessaire en raison des foyers de Covid-19 qu’ils abritent. Faisons-y une promenade virtuelle dans cette ville tout au centre de l’île chargée d’histoire. Sa position en faisait un lieu de repos pour les voyageurs entre ...
Pâques : les Œufs truffes de Sandy Scioli
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Pâques : les Œufs truffes de Sandy Scioli

Au-delà de l’aspect religieux, la fête de Pâques rime avec chocolat et surtout des œufs en chocolat. Sandy Scioli, Corporate Pastry Chef de Sun Resorts, nous partage une recette d’œuf de sa création : l’oeuf – truffe caramel chocolat à la noisette. Des truffes à préparer très tôt et qui peuvent ...
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Chloé Coquet sur les traces de ses aînés

Le nom de Coquet est étroitement associé à la restauration et à la gastronomie à Maurice. Après le patriarche Norbert, puis sa fille Emmanuelle, voici la troisième génération avec Chloé qui emboîte le pas à ses aînés en faisant ses débuts avec Food Attitude, propriétaire et gérant des boutiques L’Épicerie.À ...

Biltong.mu vous apporte le meilleur de la restauration mobile sud-africaine

Fans de Cheese Burgers, wraps et autres sandwichs, voici le meilleur de la restauration rapide sud-africaine ...
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