Lancé en 2018, FoodWise s’est affirmé aujourd’hui comme un acteur majeur dans la lutte contre le gaspillage alimentaire à l’île Maurice. Face à un constat alarmant de surplus alimentaires jetés alors que 17 % de la population mauricienne vit dans l’insécurité alimentaire, l’organisation a instauré le premier système de redistribution alimentaire de l’île. Au fil des années, elle a consolidé ses engagements en établissant des partenariats fructueux avec plus de 300 entreprises, redistribuant ainsi plus de 5 millions de repas à ce jour. Thomas Ferrandis, Chief Operating Officer chez FoodWise partage avec nous sur cette démarche solidaire dans le droit fil d’une société durable.
FoodWise se positionne comme un intermédiaire entre les entreprises agroalimentaires et les ONG, œuvrant pour récupérer les surplus alimentaires et les redistribuer à ceux dans le besoin. Pour ce faire, Thomas révèle que le groupe collabore avec des distributeurs, des producteurs, des supermarchés, des hôtels et des restaurants. Le processus de récupération est quant à lui simple car pour les donations ad hoc, les entreprises contactent directement FoodWise dès qu’elles ont des surplus à donner. L’organisation planifie des projets de donations chaque semaine et assure la collecte et la livraison à des ONG selon des critères prédéfinis sans grand obstacle, comme le précise Thomas.
Mais alors que faut-il retenir de tout cela ? Selon des données datant de 2017 utilisées par le groupe, l’île Maurice fait face à des défis persistants en matière d’insécurité alimentaire, avec 17 % de la population en précarité alimentaire. Avec tout ce que le monde a dû affronter durant les dernières années, l’état des lieux n’est pas des plus positifs actuellement. « Étant sur le terrain lors de nos redistributions, nous sommes conscients qu’en 2024, la situation ne s’est pas améliorée, notamment en raison des défis liés à la pandémie de Covid-19 et à l’inflation au cours de ces dernières années. C’est pourquoi il est d’autant plus crucial pour nous de persévérer dans notre mission et de continuer à fournir un soutien alimentaire aux ONG venant en aide aux familles nécessiteuses. En redistribuant des aliments qui seraient autrement gaspillés, nous contribuons à assurer des repas à ceux qui en ont le plus besoin, tout en réduisant l’impact environnemental du gaspillage alimentaire », explique le Chief Operating Officer.
FoodWise ne se contente pas de redistribuer la nourriture mais se lance aussi dans l’éducation et la sensibilisation de la population. Elle a inauguré un programme éducatif en 2022 dans une dizaine d’écoles, qu’elle envisage d’étendre. Elle s’est récemment illustrée avec une campagne nationale sur les dates de péremption intitulée « The Pact on Date Labels », collaborant avec le gouvernement et 24 entreprises agroalimentaires pour réduire le gaspillage alimentaire lié aux dates limites de consommation.
En 2023, le groupe a lancé la campagne « To BB To Garde, To EX To Zete », afin d’informer les Mauriciens de la différence entre le « Best Before » (à consommer de préférence avant) et l’ « Expiry Date » (date d’expiration).
À la fin de 2023, Thomas explique que FoodWise a observé une sensibilisation croissante à la gestion responsable des ressources alimentaires à Maurice. Cependant, le gaspillage alimentaire demeure un défi significatif selon lui. Le professionnel appelle ainsi chacun à se joindre à la lutte de FoodWise, soulignant que chaque geste, aussi insignifiant qu’il puisse paraître, peut faire une réelle différence. Pour ce faire, le groupe propose diverses opportunités de bénévolat, encourageant chacun à contribuer à cette cause. Que ce soit en participant aux collectes en supermarchés, en s’impliquant dans des projets éducatifs ou en contribuant à leurs campagnes, chaque forme de soutien joue un rôle essentiel dans l’accomplissement de la mission de FoodWise.
Explorez leur site web www.foodwise.io pour en apprendre davantage et découvrir comment vous pouvez contribuer à cette cause humaine nationale.
FoodWise : Together against food waste
Launched in 2018, FoodWise has today established itself as a major player in the struggle against food waste in Mauritius. Faced with an alarming number of discarded food surpluses while 17% of the Mauritian population lives in food insecurity, the organisation set up the island’s first food redistribution system. Over the years, it has consolidated its commitments by establishing fruitful partnerships with more than 300 companies, redistributing over 5 million meals to date. Thomas Ferrandis, Chief Operating Officer at FoodWise, tells us about this solidarity-based approach, which is in line with the principles of a sustainable society.
FoodWise positions itself as an intermediary between food companies and NGOs, working to recover surplus food and redistribute it to those in need. To achieve this, Thomas explains that the group works with distributors, producers, supermarkets, hotels and restaurants. The recovery process is straightforward because for ad hoc donations, companies can contact directly FoodWise as soon as they have a surplus to give. The organisation plans a weekly schedule for its projects and collects and delivers donations to NGOs according to predefined criteria without any major obstacles, as Thomas specifies.
So what is the bottom line? According to 2017 data used by the group, Mauritius faces persistent food insecurity challenges, with 17% of the population in food insecurity. With all that the world has had to face in recent years, the current situation is very far from being positive. « Operating on the ground during our redistributions, we are fully aware that in 2024, the situation has not improved, particularly because of the challenges linked to the COVID-19 pandemic and inflation in recent years. This makes it even more crucial for us to persevere in our mission and continue to provide food support to NGOs helping families badly in need. By redistributing food that would otherwise go to waste, we are helping to provide meals for the most needy while reducing the environmental impact of food waste », explains the Chief Operating Officer.
FoodWise not only redistributes food but also educates and raises awareness. It launched an educational programme in 2022 in around ten schools, which it plans to extend. It recently made a name for itself with a national campaign on use-by dates entitled « The Pact on Date Labels », working with the government and 24 food companies to reduce food waste linked to use-by dates. In 2023, the group launched a campaign named « To BB To Garde, To EX To Zete » – Keep the “best before”, throw away the “expired” – to inform Mauritians of the difference between « Best Before » and « Expiry Date ».
At the end of 2023, Thomas explains that FoodWise has observed a growing awareness of responsible management of food resources in Mauritius. However, he believes that food waste remains a significant challenge. The professional is therefore calling on everyone to join the FoodWise fight, stressing that every gesture, no matter how small, can make a real difference. To this end, the group is offering a range of opportunities for volunteers, encouraging everyone to contribute to the cause. Whether it is helping in supermarket collections, getting involved in educational projects or contributing to their campaigns, every form of support plays an essential role in achieving the organisation’s final mission.
Explore their website www.foodwise.io to find out more and discover how you can contribute to this national human cause.
