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Tasty : quand le Château vient à votre table

October 4, 11:46 am

Plébiscité depuis une dizaine d’années, le restaurant La Table du Château incarne l’excellence de la gastronomie à Maurice. La cuisine du chef Fabio de Poli est celle que l’on voudrait servir à sa table quand on reçoit. Désormais, c’est possible sans se rendre à Mapou grâce à « Tasty » un service que vient de lancer Catering.mu, une entreprise du chef.

Le chef Fabio est connu pour son sens de l’innovation et son désir de l’excellence. Après avoir bourlingué dans le monde, il est venu travailler à Maurice dans deux hôtels, le Trou aux Biches et le Legends (aujourd’hui LUX* Grand Gaube) avant de se mettre à son propre compte. C’était en 2011 quand il s’installe dans le cadre magique de Labourdonnais. Il lancera en ensuite Red et Pommodoro en 2015 et 2016 respectivement puis en janvier 2019, Catering.mu, un service traiteur.

Cette année, avec le confinement dû à la pandémie de la Covid-19, il s’adapte à la conjoncture sanitaire et au marché actuel et propose un service de livraison et de plats à emporter. Le succès de cette démarche l’incite à créer « Tasty »,

une expérience alliant l'art culinaire à l'art du service orchestré par un majordome : le restaurant vient chez vous, pour vous !

« Le consommateur d’aujourd’hui apprécie de recevoir une offre personnalisée, recherche un “traitement VIP” et exprime une volonté d’être “chouchouté” « Tasty » s’adapte pleinement aux nouvelles attentes de la clientèle, en proposant un service personnalisé de qualité en plus de ses préparations culinaires : le Majordome (butler) entre en scène pour vous accompagner tout au long de votre expérience », nous déclare le chef Fabio.

Ainsi, il vous sera désormais possible de proposer chez vous un menu du restaurant La Table du Château à partir des différentes propositions sur le site Catering.mu. Les plats vous sont servis avec une notice pour le réchauffement et la mise en assiette si vous commandez seulement les plats. Vous pouvez aussi prendre le service du majordome ce qui vous permettra d’accorder toute votre attention à vos invités et au plaisir de la dégustation. « Tasty » s’occupe même du rangement de votre cuisine. Vous pouvez aussi opter pour la vaisselle luxueuse de Catering.mu si vous le souhaitez. Avec Tasty, recevoir chez soi sera désormais un vrai plaisir convivial alliant facilité et qualité sans oublier la gourmandise.

Infos et réservations
www.catering.mu
Tel : 52526289

Tasty: when Le Château comes to your table

The restaurant La Table du Château, which has been acclaimed for the past ten years, embodies the excellence of gastronomy in Mauritius. The cuisine of the chef Fabio de Poli is the one you would like to serve at your table when you are entertaining. From now on, this is possible without going to Mapou thanks to “Tasty” a service that has just been launched by Catering.mu, a company of the chef.

Chef Fabio is known for his sense of innovation and desire for excellence. After travelling the world, he came to Mauritius to work in two hotels, the Trou aux Biches and the Legends (now LUX* Grand Gaube) before setting up his own business. It was in 2011 when he opened his famous La Table du Château in the magical setting of Labourdonnais. He then launched Red and Pommodoro in 2015 and 2016 respectively, followed by Catering.mu, a catering service, in January 2019.

This year, with the containment due to the Covid-19 pandemic, he adapted to the health situation and the current market and offered a delivery and takeaway service. The success of this approach prompted him to create “Tasty”,

an experience combining the culinary art with the art of service orchestrated by a butler: the restaurant comes to you, for you!

Today’s consumer appreciates receiving a personalised offer, is looking for a “VIP treatment” and expresses a desire to be “pampered”. “Tasty” fully adapts to the new expectations of its customers, offering a personalised quality service in addition to its culinary preparations: the Butler comes on stage to accompany you throughout your experience”, says Chef Fabio.

You will now be able to offer a menu from the La Table du Château restaurant at home, based on the various proposals on the Catering.mu website. The dishes are served with instructions on how to reheat and plate them if you are going just for the food. You may also opt for the butler service which will allow you to give your full attention to your guests and the pleasure of tasting. “Tasty” will even take care of tidying up your kitchen. You can also choose the luxurious crockery from Catering.mu if you wish. With Tasty, entertaining at home will now be a real convivial pleasure combining ease and quality without forgetting gourmet delicacies.

Information and reservations
www.catering.mu
Tel: 52526289

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