En cette journée du 8 mars dédiée aux femmes, nous avons choisi de mettre en lumière une femme dont le parcours peut-être une source d’inspiration. Notre proximité avec elle, nous a poussé à ne pas vanter ses mérites jusqu’ici. Mais il y a des performances qui doivent absolument être saluées : celle notamment d’inscrire un spa dans la liste des six spas cinq étoiles du monde selon le classement de Forbes. Cette réussite est à mettre au crédit de Daisyranee (Bina) Daby, Manager Spa et Wellness du One&Only Le Saint Géran.
Pour prendre la mesure de ce fait, il faut comprendre qu’à la différence de beaucoup de certifications, le Forbes Travel Guide est le seul guide indépendant à avoir instauré un système de vérification pour les hôtels, les spas et les restaurants de luxe. Une certification du Forbes Travel Guide ne s’achète pas, cela se mérite ! La notion d’étoiles avait été mise en place en 1958 sous le nom de Mobil Travel Guide. Les inspecteurs du Guide sont ce qu’ils appellent depuis peu dans le jargon du secteur, des « mystery shoppers ». Leur rapport est impartial et indépendant.
Le triomphe modeste, Bina dédie cette réussite au travail d’équipe qu’elle a toujours privilégié. « Un bon manager n’est pas celui ou celle qui se met en avant ou passe son temps à critiquer le travail des autres. Elle a à cœur de remplir sa mission en intégrant et en valorisant les membres de son équipe. Tout en faisant respecter les règles, il faut aussi avoir du cœur, de l’humanité et de l’humilité ».
Des mots qui caractérisent cette femme aux origines modestes qui a eu la chance que les fées se soient penchées sur son berceau. Obligée de quitter le collège après la Form V, elle travaillera dans les officines de pharmacie pendant une dizaine d’années avant de pouvoir entreprendre des études d’esthétique grâce à un proche à qui elle avait confié son rêve.
Elle commencera sa carrière dans le milieu hôtelier en 2002 au Indian Resort après sa rencontre avec Hélène Cassan, une directrice de spa qui va beaucoup compter pour elle. Deux ans après, cette dernière va l’emmener dans le tout nouveau Heritage Awali où elle deviendra son assistante. Elle occupera ce poste jusqu’à fin 2006, l’année où elle sera promue Spa Manager par intérim. Mais quelques mois après, avant même sa confirmation, elle partit relever un grand défi, celui de diriger le spa du Sugar Beach Resort.
C’est dans ce fleuron de Sun Resorts (aujourd’hui Sunlife ) qu’elle passera la plus grande partie de sa carrière avec des réalisations notables. Deux ans après avoir intégré ce complexe de la côte ouest, Bina reçut une Mention Spéciale du General Manager lors des Annual Awards. Puis en 2013, elle était consacrée Manager de l’année. « Cette récompense décernée par mon General Manager a été sans doute un des plus beaux moments de ma carrière. Elle récompensait mes efforts pour m’être alignée sur les valeurs et les normes fondamentales de la compagnie et la réussite dans les objectifs définis. Venant de la part de M. Andrew Slome, cette reconnaissance était encore plus belle car il était très exigeant tout en faisant confiance à son personnel de management ».
En 2019, alors qu’elle sentait qu’elle tournait en rond en ne voyant rien de nouveau apparaître à l’horizon, Bina reçut une offre du One & Only Le Saint Géran, l’hôtel iconique de la côte est. « Au sein de cette enseigne de luxe, le défi était encore plus grand. La pandémie est venue compliquer les choses avec les départs forcés de nombreux membres de l’équipe et le climat d’incertitude qui a régné ». Envers et contre tout, Bina a traversé cette période difficile, travaillant de nuit, faisant le travail d’autres personnes qui étaient parties et qui n’avaient pas été remplacées. Quand les choses sont revenues à la normale, elle a pu mettre de l’ordre dans son spa, dépasser les objectifs budgétaires et surtout décrocher cinq-étoiles dans le prestigieux classement du Forbes Travel Guide. L’aboutissement d’une carrière ! « La page du OOLSG est maintenant tournée. Je m’accorde un peu de vacances et un temps de réflexion avant de décider sur mon avenir », lâche-t-elle.
Bina Daby: a five-star Wellness & Spa Manager
On 8th March, International Women’s Day, we have chosen to highlight a woman whose journey could be a source of inspiration to others. Our proximity to her has led us not to praise her merits so far. Yet, there are some achievements which do need to be praised such as the inclusion of a Mauritian spa on the Forbes list of the world’s six five-star spas. The person responsible for this achievement is Daisyranee (Bina) Daby, Spa and Wellness Manager at One&Only Le Saint Géran.
To appreciate this, it is important to understand that, unlike many certifications, the Forbes Travel Guide is the only independent guide to have a verification system for luxury hotels, spas and restaurants. You can’t buy a Forbes Travel Guide certification, you can only deserve it. The concept of stars was first introduced in 1958 under the name of the Mobil Travel Guide. The Guide’s inspectors are what is termed in the industry jargon as « mystery shoppers ». Their report is impartial and independent.
With a modest triumph, Bina dedicates this success to the teamwork she has always favoured. « A good manager does not put himself or herself forward or spends time criticising the work of others. She is committed to fulfilling her mission by integrating and valuing the members of her team. While enforcing the rules, you also must have a caring heart, and stay humane and humble”.
These are words that characterise this woman of modest origins who was lucky to have the fairies leaning over her cradle. Forced to leave school after Form V, she worked in pharmacies for ten years before being able to study aesthetics thanks to a relative to whom she had confided her dream.
She began her career in the hotel industry in 2002 at the Indian Resort after meeting Hélène Cassan, a spa director who was to be very important to her. Two years later, the latter took her to the brand-new Heritage Awali where she became her assistant, a position she held until the end of 2006 when she was promoted to interim Spa Manager. But a few months later, even before her confirmation, she left to take up a great challenge, that of managing the Sugar Beach spa.
It is in this flagship of Sun Resorts ( now Sunlife )that she will spend most of her career with notable achievements. Two years after joining the West Coast resort, Bina received a General Manager’s Special Mention at the Annual Awards. Then in 2013, she was named Manager of the Year. « This award from my General Manager was unquestionably one of the best moments of my career. It rewarded my efforts to align with the company’s core values and standards and my success in achieving the set objectives. Coming from Mr Andrew Slome, this recognition was even more meaningful as he was very demanding though he fully trusted his management staff.
In 2019, when she felt like her life was coming full circle with nothing new appearing on the horizon, Bina received an offer from One&Only Le Saint Géran, the iconic hotel on the east coast. « At this luxury hotel, the challenge was even greater. The pandemic complicated matters with the forced departure of many team members and the uncertainty that prevailed”. Against all odds, Bina made it through this difficult period, working nights, and doing the work of others who had left and had not been replaced. When things returned to normal, she was able to restore order in her spa, to exceed budget targets and, most importantly, to earn a five-star rating in the prestigious Forbes Travel Guide. The culmination of a career! « The OOLSG chapter being now over, I’m taking a little holiday and time to think about my future, » she says.
