À seulement quelques années de la quarantaine, Thierry Bazerque franchit une nouvelle étape dans sa carrière avec sa nomination au poste de Resident Manager de Lakaz Chamarel. Après avoir fait ses armes dans quelques-unes des plus prestigieuses enseignes hôtelières de Maurice – St. Regis, Shangri-La Le Touessrok, Trou aux Biches, Labourdonnais – mais aussi à Bora Bora, il avait rejoint l’équipe ce boutique-hôtel cinq étoiles il y a deux ans comme Executive Assistant Manager F&B avec une conviction : le véritable luxe se construit avant tout autour de l’humain.
Choisir un boutique-hôtel plutôt qu'un grand resort
Son parcours aurait pu naturellement le conduire vers un grand resort balnéaire. Pourtant, c’est un établissement de seulement vingt-quatre chambres, niché au cœur des montagnes de Chamarel, qu’il a choisi. Un choix mûrement réfléchi.
« Ce qui m’a séduit ici, c’est la possibilité de personnaliser chaque expérience, d’être davantage présent auprès des clients mais aussi des équipes », explique-t-il. Pour lui, un hôtel de cette taille permet ce que les grandes structures rendent parfois plus difficile : créer une relation sincère avec chaque voyageur et faire de chaque séjour une expérience véritablement sur mesure.
Cette vision est le fruit de plus de quinze années passées dans l’hôtellerie de luxe. Au fil de son parcours, Thierry Bazerque a assimilé les standards des plus grandes marques internationales, mais il en retient surtout une philosophie : l’excellence ne réside pas uniquement dans les infrastructures, mais dans la qualité des attentions accordées aux clients et dans l’engagement des collaborateurs qui les accueillent.
Un management fondé sur la confiance
C’est précisément cette culture du service qu’il entend mettre au service de Lakaz Chamarel, sans jamais en altérer l’identité. Car le lodge ne ressemble à aucun autre établissement mauricien. Loin des plages et des grands complexes hôteliers, il cultive un luxe discret, profondément ancré dans la nature, où l’intimité et la sérénité deviennent les véritables signatures de l’expérience.
« Notre rôle est de préserver cette authenticité tout en continuant à élever le niveau de service », résume-t-il. Sa contribution personnelle passera avant tout par une présence quotidienne auprès des équipes, convaincu qu’un management de proximité est la meilleure garantie d’une expérience client exceptionnelle.
La bienveillance constitue d’ailleurs le socle de son leadership. À ses yeux, manager consiste autant à écouter qu’à transmettre. Dans un secteur confronté à des difficultés de recrutement et à l’arrivée d’une nouvelle génération qui découvre parfois les métiers de l’hôtellerie sans en mesurer toutes les opportunités, il estime indispensable de redonner du sens à ces professions. Montrer qu’il est possible d’y faire carrière, d’y évoluer et de s’y épanouir fait désormais partie intégrante de sa mission.
Cette exigence s’accompagne toutefois de deux valeurs auxquelles il ne transige pas : la discipline et la rigueur. « Si nous voulons aller loin, c’est ensemble que nous y arriverons », affirme-t-il, persuadé que l’excellence est toujours le fruit d’un engagement collectif.
Préserver l’âme de Lakaz Chamarel
À Lakaz Chamarel, cet engagement bénéficie d’un contexte privilégié. Avec près de soixante-dix collaborateurs pour vingt-quatre chambres, l’établissement dispose d’un ratio exceptionnel qui permet une qualité de service rare. Une force que Thierry Bazerque souhaite mettre pleinement au service de la personnalisation de l’expérience client.
Son ambition dépasse toutefois la seule qualité de l'accueil. Très attaché aux engagements environnementaux du lodge, il souhaite accompagner le développement de nouvelles initiatives en matière de préservation de la biodiversité, de gestion des déchets et de valorisation de la faune et de la flore endémiques qui font la richesse de Chamarel. Pour lui, le bien-être recherché par les voyageurs est indissociable du respect de l'environnement dans lequel ils séjournent.
Une ambition collective
À moyen terme, il entend contribuer à renforcer le positionnement de Lakaz Chamarel comme l’une des adresses de référence de l’océan Indien pour les voyageurs en quête de nature, de bien-être et d’authenticité. Développer de nouveaux marchés, favoriser les retraites dédiées au bien-être et fidéliser une clientèle internationale sans jamais dénaturer l’esprit des lieux constituent les axes de cette ambition collective.
Cette vocation remonte à l’enfance. Un oncle, restaurateur dans l’hôtellerie, lui transmet très tôt le goût du service, en lui apprenant simplement à dresser une table avec élégance. Une passion devenue métier, puis carrière. Même la crise du Covid, qui a bouleversé toute l’industrie touristique, n’a jamais remis en question ce choix. Au contraire, elle a conforté sa conviction que l’hôtellerie de luxe continuera toujours à se réinventer autour de ce qui fait son essence : l’attention portée aux autres.
Lorsqu’il lui arrive de décrocher, c’est encore dans la nature qu’il retrouve son équilibre, souvent à Lakaz Chamarel lui-même ou face aux falaises de Gris-Gris. Un symbole, peut-être, pour celui qui voit dans le calme, l’authenticité et la proximité les véritables marqueurs du luxe contemporain.
Thierry Bazerque: Bringing a Human Touch to Luxury Hospitality
Thierry Bazerque has reached another milestone in his hospitality career with his appointment as Resident Manager of Lakaz Chamarel. Having built his experience in some of Mauritius’ most prestigious hotels—including St. Regis, Shangri-La Le Touessrok, Trou aux Biches, Labourdonnais—as well as in Bora Bora, he joined the leadership team of the five-star boutique lodge two years back as Executive Assistant Manager F&B with a clear conviction: true luxury begins with people.
Choosing a boutique lodge over a large resort
Although his career could naturally have led him to another major beachfront resort, Thierry deliberately chose a property with just 24 rooms, tucked away in the lush hills of Chamarel.
« What attracted me was the opportunity to personalise every guest experience and spend more time with both our guests and our team, » he says.
After more than fifteen years in luxury hospitality, he believes that excellence is not measured by the size of a property, but by the quality of its relationships and the attention given to every detail.
Leading through people
For Thierry Lakaz Chamarel’s uniqueness lies in its authenticity. Surrounded by tropical forest rather than beaches, the lodge offers a different vision of luxury—one centred on tranquillity, intimacy and nature.
His management philosophy is built around kindness, discipline and high standards. He sees leadership as listening, mentoring and helping young professionals discover that hospitality can offer rewarding long-term careers.
Protecting a unique destination
Environmental stewardship is another key priority. From biodiversity conservation and waste management to protecting Chamarel’s exceptional ecosystem, he believes guest well-being is inseparable from respect for nature.
His objective is not to transform Lakaz Chamarel, but to strengthen what already makes it unique while continuously enhancing the guest experience.
Looking ahead
Over the coming years, Thierry Bazerque hopes to help position Lakaz Chamarel among the Indian Ocean’s benchmark wellness destinations. Developing new international markets, expanding wellness retreats and building guest loyalty are all part of that vision.
Inspired from childhood by an uncle working in hospitality, Thierry has never questioned his career choice—even during the uncertainty of the Covid-19 pandemic. For him, luxury hospitality will always evolve, but its essence will remain unchanged: creating memorable moments through genuine human connections.
Whenever he needs to recharge, he naturally returns to the very place he now helps manage. A fitting reflection of a hospitality professional who believes that the greatest luxury is often found in simplicity, authenticity and nature.
