Avec l’ouverture officielle de Rivazur sur le front de mer d’Azuri, l’un des développements les plus prisés de la côte nord-est de l’île Maurice, The Lux Collective signe une nouvelle expression de son savoir-faire en matière d’hospitalité, de gastronomie et d’art de vivre. Plus qu’un restaurant, Rivazur s’impose comme une destination lifestyle à part entière, où l’élégance naturelle de la Côte d’Azur dialogue harmonieusement avec l’esprit solaire et décontracté de Maurice.
Pensé comme un lieu de vie chic mais accessible, Rivazur incarne cette capacité propre au groupe LUX* à créer des espaces fédérateurs, où se croisent résidents, familles, amis et voyageurs autour d’une même envie : savourer le temps, la mer et la convivialité. Des déjeuners prolongés sous le soleil aux soirées élégantes en bord de lagon, le restaurant célèbre la joie simple de vivre au rythme du littoral.
Une vision signée The Lux Collective
En confiant Rivazur à The Lux Collective, Azuri s’appuie sur un groupe reconnu pour sa créativité et son sens aigu du détail. « Avec le lancement de Rivazur, nous sommes ravis d’insuffler une nouvelle vie à ce restaurant en bord de mer, en le positionnant comme une destination de référence en matière d’art de vivre de luxe », explique Olivier Chavy, Chief Executive Officer de The Lux Collective.
Une ambition claire : faire de Rivazur un lieu emblématique, porté par une cuisine exigeante, un design inspirant et une atmosphère propice aux expériences mémorables. Fidèle à l’ADN du groupe, Rivazur illustre cette volonté constante de réinventer des espaces raffinés qui connectent les gens à l’art de vivre insulaire.
Une destination lifestyle, du matin au soir
Inspiré par l’esprit de la Riviera, Rivazur se vit comme une escale élégante à toute heure de la journée. Café matinal en toute simplicité, déjeuner tranquille face à la mer, cocktails au coucher du soleil ou dîner convivial autour de belles bouteilles : tout invite à ralentir et à s’imprégner du rythme côtier.
Avec un fort ancrage communautaire, le restaurant aspire à devenir un point de ralliement naturel pour les résidents d’Azuri, tout en séduisant une clientèle internationale sensible aux lieux authentiques, animés et porteurs d’une véritable âme.
L’art de vivre méditerranéen, revisité par le design
Imaginé par JFA Architects, le design de Rivazur puise dans l’esthétique des villages balnéaires méditerranéens. Matières naturelles, tons terreux, bois, pierre et textiles doux composent un décor à la fois chaleureux et sophistiqué, où l’authenticité rustique rencontre une élégance contemporaine.
Clin d’œil emblématique : la Mini Moke, intégrée avec esprit dans le décor, devient symbole de liberté, de loisirs et d’aventure côtière. L’ensemble crée un espace ouvert et accueillant, pensé pour favoriser les échanges et transformer chaque visite en expérience de style de vie.
Une cuisine méditerranéenne solaire et généreuse
Aux commandes de la cuisine, le chef Bhavish Choytooa signe une carte inspirée de la Méditerranée, axée sur le partage, la fraîcheur et la générosité. Le menu fait la part belle aux produits de qualité et aux saveurs ensoleillées : gambas au chorizo, sashimi de thon délicatement relevé, ceviche de vivaneau rouge aux agrumes, halloumi grillé au miel.
Les plats principaux célèbrent la mer et la terre, du poulpe grillé au thon snacké, en passant par les côtes d’agneau grillées et les incontournables spaghetti alle vongole. Pinsas façonnées à la main, burgers gourmands et plats à partager complètent l’offre, avant de conclure sur des desserts réconfortants comme le tiramisu, le fondant au chocolat ou la crème brûlée à la fleur d’oranger.
Des espaces pensés pour chaque moment
Rivazur déploie différents espaces adaptés aux multiples temps de la journée. Tables en bord de mer pour déjeuner les pieds presque dans le sable, zones ombragées pour plus d’intimité, intérieur élégant pour s’abriter de la chaleur… À la tombée du jour, l’ambiance évolue et le lieu devient un point de rendez-vous animé pour les apéritifs et les soirées conviviales.
Flexible et modulable, Rivazur se prête aussi bien aux repas informels qu’aux célébrations, aux dîners de groupe ou aux événements privés.
Opening of Rivazur: LUX* brings its excellence and expertise to Azuri
With the official opening of Rivazur on the Azuri waterfront, one of the most prestigious developments on Mauritius’ north-east coast, The Lux Collective once again demonstrates its mastery of hospitality, gastronomy and lifestyle creation. More than a restaurant, Rivazur positions itself as a true lifestyle destination, where the natural elegance of the French Riviera blends seamlessly with the relaxed, sun-kissed spirit of island life.
Designed as a chic yet approachable gathering place, Rivazur reflects LUX*’s signature ability to create vibrant, inclusive spaces where residents, families, friends and travellers naturally come together. From long, sun-drenched lunches to stylish seaside evenings, the restaurant celebrates conviviality, Mediterranean coastal living and the simple pleasure of time well spent by the sea.
A vision shaped by The Lux Collective
By entrusting Rivazur to The Lux Collective, Azuri benefits from the expertise of a group renowned for its creativity, attention to detail and forward-thinking hospitality concepts.
“With the launch of Rivazur, we are delighted to breathe new life into this beachfront restaurant within the prestigious Azuri development, positioning it as a reference destination for luxury lifestyle, where Mauritians and visitors alike can enjoy exceptional cuisine, inspiring design and memorable seaside experiences,” says Olivier Chavy, Chief Executive Officer of The Lux Collective.
Known for its culinary innovation, Rivazur reflects the group’s passion for reimagining refined spaces that connect people to the essence of island living.
A seaside lifestyle destination, from day to night
Inspired by the Riviera way of life, Rivazur has been conceived as an elegant coastal retreat that flows effortlessly from morning to evening. Whether for a relaxed coffee, a leisurely lunch, beautifully crafted cocktails or a shared dinner accompanied by fine wines, the restaurant invites guests to slow down and embrace the rhythm of the coast.
With a strong focus on community, Rivazur aims to become a natural meeting point for Azuri residents, while also attracting international visitors drawn by its vibrant atmosphere, curated events and word-of-mouth appeal.
Mediterranean living, reimagined through design
Designed by JFA Architects, Rivazur draws inspiration from Mediterranean seaside villages—warm, welcoming and effortlessly elegant. Natural textures, earthy tones, stone and wood blend with soft fabrics and artisanal details, creating an atmosphere that feels both relaxed and refined.
A distinctive design feature is the iconic Mini Moke, playfully integrated into the décor as a symbol of leisure, freedom and coastal adventure. The result is an open, social and inviting space that transforms Rivazur from a dining venue into a true Mediterranean lifestyle experience.
Sun-drenched Mediterranean flavours with a modern touch
Led by Head Chef Bhavish Choytooa, Rivazur’s menu is a celebration of Mediterranean coastal cuisine, designed for sharing, discovery and everyday enjoyment. Inspired by the sun-soaked flavours of the region, the menu showcases fresh, generous ingredients executed with precision.
Starters encourage conviviality, with dishes such as chorizo prawns, delicately seasoned tuna sashimi, red snapper ceviche with citrus notes, and grilled halloumi drizzled with honey. Main courses honour both land and sea, from grilled octopus and seared tuna to grilled lamb chops, alongside Mediterranean classics such as spaghetti alle vongole and handcrafted pinsas. Gourmet burgers, generous open sandwiches and sharing plates complete the experience, before ending on comforting desserts like tiramisu, chocolate fondant or orange blossom crème brûlée.
Spaces designed for every moment of the day
Rivazur offers a variety of seating options, each reflecting a different moment of coastal life. Seafront tables invite guests to dine just steps from the sand, while shaded indoor areas provide comfort and intimacy throughout the day.
As the sun sets, the atmosphere shifts, transforming the space into a vibrant social setting for aperitifs, cocktails and evening gatherings. This flexible layout makes Rivazur equally suited to casual dining, celebrations, group meals and curated events.
