L’hôtellerie continue de faire éclore des professionnels talentueux, chacun avec une histoire et une personnalité uniques. Amédée Leroy incarne parfaitement ce type de profil captivant. Aujourd’hui Operations Manager à Ocean’s Creek, il déploie une carrière de 28 ans, marquée par sa contribution dans plusieurs des hôtels les plus prestigieux du pays. Véritable pilier humain, l’hôtelier aguerri partage un parcours empreint de résilience et de passion, qui lui a permis de s’ancrer durablement dans ce domaine souvent exigeant.
Son histoire commence à Goodlands, où, marqué par la perte de ses parents et élevé par sa tante, il entre dans le monde du travail à l’âge de 16 ans. Il débute au Pullman (aujourd’hui Beachcomber Le Mauricia) comme apprenti valet de chambre, une position où il se forge une vision bien plus vaste pour lui-même. « Je regardais mes collègues avec des années d’expérience, et je me disais : non, je ne vais pas faire cela toute ma vie » Animé par une curiosité insatiable, il s’essaie à plusieurs postes, se formant à la réception, au minibar et à la lingerie. Le jeune Amédée pourra ensuite intégrer l’école hôtelière Sir Gaëtan Duval à Ébène pour parfaire ses aptitudes pour le service en chambre. Six ans après ses débuts, il va participer à l’ouverture de l’hôtel Paul et Virginie en tant que superviseur de chambre. C’est là que son étoile commence vraiment à briller. « Je suis devenu le plus jeune Executive Housekeeper de l’île à 24 ans, on avait même fait un article dans la presse », dit-il avec une pointe de fierté.
Loin de se reposer sur ses lauriers, le professionnel gravit perpétuellement les échelons, jusqu’à devenir Room Division Manager au Paul et Virginie, poste qu’il occupe pendant onze ans. Sa carrière le mène ensuite vers le prestigieux Saint Régis, où il gère le service des majordomes avec un sens du détail raffiné. « J’aime tout ce qui est carré, ordonné, avec une attention particulière aux petits gestes. J’ai eu la chance de côtoyer des célébrités, de David Hasselhoff à la fille de Johnny Hallyday. Chaque interaction était unique, une manière de se rapprocher des clients ». Il fait également un long passage de 7 ans au Paradise Cove où il contribue à la rénovation de l’hôtel et sera un acteur très important durant la crise sanitaire. La reconnaissance n’étant pas au rendez-vous, Amédée décide de faire une pause fin 2022. Pas pour longtemps, car on lui propose de faire partie de l’équipe qui va ouvrir le projet innovant d’Ocean’s Creek.
Recruté pour s’occuper du Front Office, Amédée s’illustre par son approche humaine et son souci du bien-être des autres. Très vite, il est appelé à d’autres fonctions et cette année, il est promu au poste d’Operations Manager. « Je préfère être sur le terrain, parler aux gens. Le contact humain, c’est ça qui me motive. Tu me laisses dans mon bureau, je m’ennuie. Par contre, dehors, avec les clients, je suis dans mon élément ». Il souligne cependant que la transition n’a pas été sans défis, surtout après des années passées dans des hôtels de luxe. « C’était assez challenging de passer d’un hôtel calme, réservé aux adultes, à un environnement plus dynamique, mais ici, il y a une belle atmosphère de travail, presque sans stress. Vincent Comarmond, le directeur, est très accessible, et c’est rare. Sa porte est toujours ouverte, ce qui facilite vraiment ma tâche ».
D’ailleurs, Amédée se plaît dans ce poste d’Operations Manager qu’il occupe pour la première fois. Jouant un rôle central dans la gestion quotidienne de plusieurs départements essentiels de l’hôtel, il est responsable du front office, de l’entretien des chambres (housekeeping) et des activités de loisirs, avec trois managers sous sa responsabilité. Là où d’autres voient l’hôtellerie comme une « deuxième maison », Amédée y voit sa « première maison », car il y passe plus de temps que chez lui. C’est cette passion pour les relations humaines et cette présence constante qui le poussent à s’investir pleinement dans l’hôtellerie, jour après jour.
Les bons souvenirs liés à ce secteur se bousculent en lui, racontant qu’il a connu des moments qui témoignent de la proximité exceptionnelle qu’il entretient avec ses clients. Deux anecdotes se distinguent vivement, dont celles d’une cliente enceinte, avec qui il avait tissé un lien fort, qui a choisi de donner son prénom à son fils après son accouchement. Plus récemment, un autre client lui a annoncé qu’un bébé dans sa famille avait également été nommé Amédée, en son honneur. Des instants qui illustrent certainement l’impact qu’il peut avoir sur les gens autour de lui, un impact qui dépasse souvent les murs des hôtels.
En dehors de l’hôtellerie, après de longues journées en contact constant avec clients et collègues, il aime retrouver le calme de son chez-lui, à Calodyne, où il vit entouré de ses fidèles compagnons : huit chiens qu’il considère comme sa famille. Chacun d’eux porte un nom unique et occupe une place particulière dans sa vie. Leur bien-être est une priorité pour lui, même avec son emploi du temps chargé. Il partage également son temps avec sa famille, notamment sa sœur qui est comme une deuxième mère pour lui.
Il partage également son expérience de longue date pour inspirer les jeunes, leur montrant que l’hôtellerie peut offrir bien plus qu’un simple travail : un lieu de croissance, d’évolution personnelle et professionnelle. En partageant son propre parcours, entamé dès l’âge de 16 ans, Amédée témoigne que la persévérance et l’amour peuvent transformer une simple occupation en une carrière épanouissante. C’est d’ailleurs avec cette philosophie qu’il continue à faire rayonner l’hôtellerie de demain, celle qui accueille les jeunes avec leurs aspirations propres, sans jugement mais dans le respect des traditions du service.
Ocean's Creek: Amédée Leroy, the art of approaching the hotel business from the heart
Far from resting on his laurels, the professional climbed steadily through the ranks, eventually becoming Room Division Manager at the Paul and Virginia, a position he held for eleven years. His career then took him to the prestigious Saint Régis, where he managed the butler service with a refined eye for detail. ‘I like everything square and tidy, with particular attention to the little things. I’ve been lucky to work with celebrities, from David Hasselhoff to Johnny Hallyday’s daughter. Each interaction was unique, a way of getting closer to customers. He also spent 7 years at Paradise Cove, helping to renovate the hotel and playing a key role during the health crisis. However, as he failed to gain the recognition he deserved, Amédée took a break at the end of 2022. Not for long, though, as he was offered the opportunity to be part of the team that would open the innovative Ocean’s Creek project.
Recruited to look after the Front Office, Amédée’s human approach and concern for the well-being of others set him apart. He was soon called on to take on other roles, and this year he was promoted to Operations Manager. « I prefer being out in the field, talking to people. Human contact motivates me. If you leave me in my office, I get bored. Outside, with customers, I’m in my element ». However, he points out that the transition was quite challenging, especially after years spent working in luxury hotels. « It was quite challenging to go from a quiet, adults-only hotel to a more dynamic environment, but here there’s a great working atmosphere, almost stress-free. Vincent Comarmond, the manager, is very approachable, which is rare. His door is always open, which makes my job easier ».
Far from resting on his laurels, the professional climbed steadily through the ranks, eventually becoming Room Division Manager at the Paul and Virginia, a position he held for eleven years. His career then took him to the prestigious Saint Régis, where he managed the butler service with a refined eye for detail. ‘I like everything square and tidy, with particular attention to the little things. I’ve been lucky to work with celebrities, from David Hasselhoff to Johnny Hallyday’s daughter. Each interaction was unique, a way of getting closer to customers. He also spent 7 years at Paradise Cove, helping to renovate the hotel and playing a key role during the health crisis. However, as he failed to gain the recognition he deserved, Amédée took a break at the end of 2022. Not for long, though, as he was offered the opportunity to be part of the team that would open the innovative Ocean’s Creek project.
Recruited to look after the Front Office, Amédée’s human approach and concern for the well-being of others set him apart. He was soon called on to take on other roles, and this year he was promoted to Operations Manager. « I prefer being out in the field, talking to people. Human contact motivates me. If you leave me in my office, I get bored. Outside, with customers, I’m in my element ». However, he points out that the transition was quite challenging, especially after years spent working in luxury hotels. « It was quite challenging to go from a quiet, adults-only hotel to a more dynamic environment, but here there’s a great working atmosphere, almost stress-free. Vincent Comarmond, the manager, is very approachable, which is rare. His door is always open, which makes my job easier ».
Amédée is enjoying his first job as Operations Manager. Playing a central role in managing several of the hotel’s key departments, he is responsible for the front office, housekeeping and leisure activities, with three managers reporting to him. Where others see the hotel business as a ‘second home’, Amédée sees it as his ‘first home’, because he spends more time here than at home. It’s this passion for human relations and this constant presence that drives him to invest himself fully in the hotel business, day after day.
His fond memories of the industry come flooding back, as he recounts moments that testify to the exceptional closeness he maintains with his customers. Two anecdotes stand out, including those of a pregnant customer with whom he had forged a strong bond, who chose to give her first name to her son after giving birth. More recently, another customer told him that a baby in his family had also been named Amédée, in his honour. Moments that certainly illustrate the impact he can have on the people around him, an impact that often extends beyond the walls of hotels.
Outside the hotel business, after long days in constant contact with customers and colleagues, he enjoys the peace of his home in Calodyne, where he lives surrounded by his faithful companions: eight dogs he considers his family. Each has a unique name and a special place in his life. Their well-being is a priority for him, even with his busy schedule. He also shares his time with his family, especially his sister, who is like a second mother to him.
He also shares his many years of experience to inspire young people, showing them that the hotel industry can offer much more than just a job: it can be a place for growth and personal and professional development.
By sharing his journey, which began at 16, Amédée shows that perseverance and love can transform a simple occupation into a fulfilling career. It is with this philosophy that he continues to promote the hotel industry of tomorrow, one that welcomes young people with their aspirations, without judgement but with respect for the traditions of service.
