On aurait tort de croire que les enseignes de l’hôtellerie de luxe de Maurice sont réservées exclusivement à la clientèle étrangère. En tout cas, le Royal Palm Beachcomber Luxury, joue la carte de l’ouverture. Ainsi, s’il était déjà possible de déjeuner ou de dîner sans y séjourner, on peut désormais en repartir avec un bouquet, des pâtisseries fines ou un souvenir, le tout avec la signature et le savoir-faire unique du fleuron du luxe de Grand Baie, grâce à sa nouvelle boutique, Le Comptoir.
« Dans l’hôtellerie, et en particulier dans les établissements de luxe, on a un savoir-faire ; on a des femmes et des hommes qui ont du talent. Au Royal Palm, on a des fleuristes qui travaillent pour nous sur la décoration florale de l’hôtel et des pâtissiers d’exception. L’idée est de leur rendre hommage et de faire profiter les Mauriciennes et les Mauriciens du talent de nos artisans. D’où l’idée de créer ce comptoir où l’on peut venir acheter de jolis bouquets de fleurs et des pâtisseries ; se faire plaisir et faire plaisir aux gens qu’on aime. Après un déjeuner ou un dîner, on peut s’arrêter pour prendre un bouquet ou un gâteau à emporter dans une jolie boîte du Royal Palm », explique Isabelle Bouvier, General Manager du resort.
« Il s’agit aussi de proposer à nos clients résidents mais aussi de l’extérieur des souvenirs du Royal Palm comme les pirogues mauriciennes aux couleurs du resort. On peut faire inscrire son nom ou celui de la personne à qui on veut l’offrir ce cadeau. Un cadeau souvenir du Royal Palm et de Maurice unique en son genre. On propose aussi des articles de salle de bains », ajoute la GM.
Tarte citron meringuée, tarte chocolat caramel, tarte coco, cheese cake aux fruits rouges, une
sélection de macarons, des cookies qui se déclinent versions chocolat, pistache et vanille… le
Chef Pâtissier Exécutif du Royal Palm, Stéphan Baptiste a imaginé tout un choix de délicieuses
pâtisseries.
Aux classiques et aux incontournables, s’ajoutent des créations exclusives du Chef. On trouve
ainsi la Noix de Coco, une pâtisserie onctueuse et gourmande avec son crémeux coco, sa pointe
de Malibu, son délicieux biscuit aux amandes, relevé d’un fondant à la mangue. Autre création,
la Noisette, avec son crémeux praliné sur un biscuit avec un croustillant qui lui donne ce quelque
chose en plus. Les amateurs de pâtisserie acidulée craqueront aussi pour Le Citron relevé d’un
parfait à la vanille, sur un biscuit avec un cœur de confit de citron. Toutes ces viennoiseries sont à
déguster sur place ou à emporter.
Le Comptoir, c'est aussi une expérience shopping dans une boutique qui met à l'honneur le savoir-faire des artisans mauriciens. Maquettes de pirogues créées par Historic Marine, une sélection de bouquets composés avec des fleurs de saison par les fleuristes du Royal Palm, et des souvenirs du porte-drapeau de l'hôtellerie mauricienne : peignoirs, serviettes…
Pour les occasions spéciales, Le Comptoir dévoilera des créations inédites. Aussi, pour la fête des
Mères, les mamans seront célébrées avec l’entremets Le Valentin de Cyril Lignac, qui a pris ses
quartiers depuis octobre dernier au Royal Palm avec son restaurant Ischia. Des délices tout juste
sortis du four et des fleurs pour la fête des Mères, avec les plus belles compositions des fleuristes
du Royal Palm.
Infos pratiques :
Ouverture du mardi au dimanche de 11 heures à 19 h 30
Livraison offerte dans un périmètre de 5 km pour certaines commandes
Contact : royalpalm@beachcomber.com ou 209 8300
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Le Comptoir: flowers, pastries and souvenirs to go from the Royal Palm
It would be wrong to think that the luxury hotel brands in Mauritius are reserved exclusively for foreign customers. In any case, the Royal Palm Beachcomber Luxury, plays the card of openness. Thus, if it was already possible to have lunch or dinner without staying there, it is now possible to leave with a bouquet, fine pastries or a souvenir, all with the signature and the unique know-how of the flagship of Grand Bay luxury, thanks to its new boutique, Le Comptoir.
« In the hotel industry, and in particular in luxury establishments, we have a know-how; we have men and women who are talented. At the Royal Palm, we have florists who work for us on the hotel’s floral decoration and exceptional pastry chefs. The idea is to pay tribute to them and to let Mauritians benefit from the talent of our craftsmen. Hence the idea of creating this counter where one can come and buy pretty bouquets of flowers and pastries; to please oneself and the people one loves. After lunch or dinner, you can stop by and pick up a bouquet or a cake to take home in a pretty Royal Palm box, » explains Isabelle Bouvier, General Manager of the resort.
« It is also a question of offering our resident guests, but also those from outside, souvenirs of the Royal Palm, such as the Mauritian pirogues in the resort’s colours. You can have your name or the name of the person to whom you want to give the gift inscribed. A unique souvenir of the Royal Palm and Mauritius. We also offer bathroom items, » adds the GM.
Lemon meringue pie, chocolate caramel pie, coconut pie, red fruit cheese cake, a selection of macaroons selection of macaroons, cookies that come in chocolate, pistachio and vanilla versions… the Executive Pastry Chef of the Royal Palm, Stéphan Baptiste has created a whole range of delicious pastries.
In addition to the classics and must-haves, there are the Chef’s exclusive creations. You will find the Noix de Coco, a smooth and greedy pastry with its creamy coconut, its hint of Malibu of Malibu, its delicious almond biscuit, topped with a mango fondant. Another creation, the Hazelnut, with its creamy praline on a biscuit with a crunch that gives it that extra something. something extra. Fans of tangy pastries will also love the Lemon with a vanilla parfait on a vanilla parfait, on a biscuit with a heart of lemon confit. All these pastries are to be to eat in or take away.
Le Comptoir is also a shopping experience in a boutique that honours the know-how of Mauritian the know-how of Mauritian craftsmen. Models of pirogues created by Historic Marine, a selection of selection of bouquets composed with seasonal flowers by the Royal Palm florists, and souvenirs from the souvenirs from the standard bearer of the Mauritian hotel industry: bathrobes, towels…
For special occasions, Le Comptoir will unveil new creations. Also, for Mother’s Day, mothers will be celebrated with will be celebrated with Cyril Lignac’s Le Valentin dessert, which has been at the Royal Palm with his restaurant Ischia. Freshly baked delicacies and and flowers for Mother’s Day, with the most beautiful compositions of the Royal Palm florists. of the Royal Palm.
Practical information :
Open Tuesday to Sunday from 11am to 7.30pm
Free delivery within a 5 km radius for certain orders
Contact: royalpalm@beachcomber.com or 209 8300
