Le samedi 24 mai 2025, Samsara Wines a franchi une nouvelle étape dans son développement en lançant la première édition de « KI PU KWI – The Samsara Cooking Competition ». Organisé à l’École Hôtelière Sir Gaëtan Duval à Rose Hill, l’événement a réuni six chefs amateurs passionnés pour un concours vibrant mêlant créativité, savoir-faire culinaire et art de l’accord mets-vins.
Bien plus qu’une compétition, KI PU KWI a été conçu comme une plateforme d’expression pour les talents mauriciens, tout en mettant en lumière la polyvalence des vins Samsara dans la cuisine locale.
Une montée en puissance 100 % digitale
Le lancement du concours a été précédé d’une campagne digitale multicanale menée par l’ambassadeur de la marque Johann Hyacinthe, qui a su mobiliser la communauté avec des défis culinaires, des vidéos de recettes et des publications interactives. L’une de ses vidéos a généré plus de 100 000 vues, preuve de l’enthousiasme du public pour les contenus mêlant vin et gastronomie locale.
En parallèle, une campagne de visibilité en magasin chez Super U a permis d’ancrer la marque dans le quotidien des consommateurs. Les finalistes ont été sélectionnés selon l’originalité de leurs recettes, leur présentation, et la manière dont ils ont intégré les vins Samsara dans leurs créations.
Le jour J : un défi à relever
Le jour de la compétition, les six finalistes ont été accueillis avec un petit-déjeuner de networking et un kit Samsara comprenant tabliers, polos, toques et accessoires de cuisine. Leur défi : réaliser en deux heures une recette à partir d’un panier mystère élaboré en partenariat avec Super U, incluant notamment un filet de saumon et une sélection de vins Samsara.
Les plats ont été évalués par un jury professionnel selon quatre critères : goût, présentation, originalité et accord avec le vin. Le niveau était élevé, et chaque finaliste a su mettre en avant sa personnalité culinaire.
Les lauréats
- 1er prix : Ricardo Uppiah, pour sa roulade de saumon aux épinards, sauce émulsionnée au vin blanc, purée crémeuse, légumes sautés et oignons caramélisés au vin rouge.
- 2e prix : Kavya Ramdhary, avec un saumon poêlé à la sauce citronnée au vin, servi sur purée et champignons sautés.
- 3e prix : Gulshan Roy, qui a séduit avec un saumon accompagné de légumes braisés au vin rosé et beurre blanc.
Les autres finalistes — Gytree Menowa Koosul, Vidushi Gowreesunker et Marina Marie Angel Lashuana — ont également été récompensés pour leur créativité et sont repartis avec des coffrets de vins Samsara.
Un moment de partage
Après la compétition, un buffet convivial a permis aux participants, influenceurs et passionnés de gastronomie d’échanger dans une ambiance festive. Fidèle à ses valeurs, Samsara a également fait don des ingrédients non utilisés à l’École Hôtelière pour soutenir la formation des futurs professionnels de l’hôtellerie.
Avec cette première édition réussie, KI PU KWI est appelé à devenir un rendez-vous incontournable pour valoriser la créativité culinaire mauricienne et affirmer l’identité de Samsara Wines comme un acteur engagé de la scène gastronomique locale. Une aventure à suivre, car ce n’est que le début.
“KI PU KWI: Samsara Wines Celebrates Local Culinary Talent”
On Saturday, 24 May 2025, Samsara Wines marked a new chapter in its brand story with the launch of the inaugural “KI PU KWI – The Samsara Cooking Competition”. Held at the prestigious École Hôtelière Sir Gaëtan Duval in Rose Hill, the event brought together six passionate amateur chefs in a vibrant contest that fused creativity, technique, and the art of wine pairing.
At the heart of this initiative was a clear purpose: to celebrate local talent while promoting the versatility of Samsara wines in Mauritian gastronomy. More than a competition, KI PU KWI was a platform — one where bold ideas, homegrown ingredients, and culinary dreams came to life.
Building Buzz, One Post at a Time
The competition’s momentum was driven by an integrated digital campaign, led by brand ambassador Johann Hyacinthe, whose engaging content helped build anticipation across social platforms. His teaser video and wine-pairing challenges resonated widely, racking up over 100,000 views and igniting excitement among food lovers across the island.
Simultaneously, Super U’s in-store displays offered strong visibility and encouraged aspiring chefs to take part. Finalists were chosen based on originality, visual appeal, and inventive use of Samsara wines in their recipes.
A Day of Flavour and Creativity
On competition day, the six finalists were welcomed with a warm breakfast and gifted branded kits, including Samsara aprons, polos, and chef hats. The challenge? A mystery box cook-off featuring premium ingredients — most notably a salmon fillet and a curated selection of Samsara wines.
With just two hours on the clock, each contestant had to prepare and present a dish that would impress a panel of professional judges. Evaluation criteria included taste, presentation, originality, and wine pairing — with each finalist delivering a unique interpretation of the challenge.
Spotlight on the Winners
- 1st Place: Ricardo Uppiah, whose salmon roulade with spinach and white wine emulsion stood out for its elegance and technical finesse.
- 2nd Place: Kavya Ramdhary, with a beautifully balanced herb-crusted salmon, lemon cream wine sauce, and sautéed mushrooms.
- 3rd Place: Gulshan Roy, who wowed the jury with rosé-braised vegetables, beurre blanc, and perfectly pan-seared salmon.
The remaining finalists — Gytree Menowa Koosul, Vidushi Gowreesunker, and Marina Marie Angel Lashuana — were also celebrated for their creativity and received Samsara gift packs in recognition of their participation.
A Celebration Beyond the Plate
Beyond the competition, KI PU KWI became a space for connection and celebration. A post-event networking buffet encouraged dialogue among chefs, food enthusiasts, and influencers, reinforcing Samsara’s commitment to building a vibrant culinary community.
The initiative also reflected the brand’s values of giving back: leftover ingredients from the competition were donated to the École Hôtelière to support ongoing culinary training for students.
With the successful launch of its first edition, KI PU KWI positions itself as more than just a competition — it’s a celebration of Mauritius’ evolving food culture, and a bold expression of what Samsara Wines stands for: passion, community, and the joy of shared experiences. Stay tuned for what’s next — this is just the beginning.
