Beau Vallon Hospitality amorce un nouveau chapitre avec l’arrivée de Julien Glannes en tant que Chief Operating Officer (COO), succédant ainsi à Fabio Méo. Fort de plus de 25 ans d’expérience dans l’hôtellerie, Julien rejoint le groupe avec une vision ambitieuse, tournée vers la croissance, l’innovation et un ancrage profond dans la culture locale. Diplômé de l’Institut Universitaire de Technologie de Paris et de l’Université de Poitiers, il a évolué au sein d’établissements de luxe en Europe avant de poser ses valises à Maurice, où il a mis son expertise au service de nombreux hôtels. Aujourd’hui, il concentre son talent et tout le savoir-faire accumulé au fil des années sur les trois hôtels gérés par Beau Vallon Hospitality.
Passion pour l’hôtellerie de luxe
Pour Julien, l’hôtellerie est une vocation qu’il a eu la chance de cultiver depuis son plus jeune âge. « Mes parents étaient déjà dans l’hôtellerie, mon père travaillait dans un hôtel parisien et ma mère enseignait dans un lycée hôtelier. Le secteur m’était donc familier depuis mon enfance », raconte-t-il. Très jeune, il s’immerge dans cet univers, occupant des postes de bagagiste et groom dans des palaces parisiens. Ces premières expériences au George V et au Prince de Galles ont nourri sa passion pour l’hôtellerie de luxe.
Son parcours l’a ensuite conduit à travers l’Europe, notamment au Plaza Athénée à Paris et dans des établissements renommés en Suisse. Après une décennie passée en Europe, il décide de s’installer à Maurice, une île qu’il avait découverte lors de ses voyages. « En 2008, une opportunité s’est présentée avec le groupe Apavou. Depuis, je n’ai cessé de travailler à Maurice et d’approfondir ma compréhension de cette culture locale et des divers types d’établissements », explique-t-il.
Maurice, où il vit depuis 16 ans, a marqué un tournant décisif dans sa carrière. Julien a notamment pris la direction de l’Hennessy Park Hotel, qu’il a transformé à travers un rebranding complet, collaborant avec des artistes locaux pour donner à l’hôtel une identité unique. « Cette expérience m’a permis de tisser des liens solides avec la communauté locale et d’appréhender en profondeur la culture mauricienne. C’est quelque chose de précieux pour moi et que je souhaite également apporter à Beau Vallon. » Son passage au Jadis Beach Resort & Wellness du groupe Banyan Tree, un boutique hôtel de luxe, a enrichi sa vision du secteur.
Avec son arrivée à Beau Vallon Hospitality, Julien entend mettre son expertise au service du groupe pour le faire rayonner. « Ma mission est de garantir une croissance opérationnelle et financière, tout en maintenant un niveau d’excellence en matière de satisfaction client. Je veux aussi ancrer l’identité de la région Sud-Est de Maurice dans nos offres, en valorisant la biodiversité et la culture locale », précise-t-il. Pour lui, les hôtels ne doivent pas seulement offrir un service impeccable, mais aussi proposer des expériences authentiques permettant aux clients de découvrir la véritable essence de Maurice.
Cela se traduit par des initiatives concrètes, comme l’intégration de produits locaux dans la gastronomie des hôtels et la création d’expériences immersives qui plongent les clients dans la culture mauricienne. « Nous voulons offrir à nos clients une expérience authentique et locale. Chaque détail, de la décoration à l’expérience culinaire, doit refléter l’âme de Maurice. Et chez BVH nous avons la chance de faire de l’économie circulaire grâce aux produits frais que nous proposons dans nos hôtels et qui proviennent du pôle agricole du groupe Beau Vallon dont nous sommes le pôle hospitalité », ajoute-t-il.
Par ailleurs, l’une des grandes ambitions du professionnel pour Beau Vallon Hospitality est de créer un environnement de travail où l’humain et la nature occupent une place centrale. « Mon rôle est aussi de développer une culture d’entreprise où nos équipes sont autonomes, responsables et capables d’anticiper les besoins des clients. Nous voulons que nos employés soient eux-mêmes, tout en offrant un service spontané et authentique. »
Pour lui, l’hôtellerie est bien plus qu’un secteur économique : c’est aussi un levier pour promouvoir des valeurs de respect, d’innovation et de durabilité. « Notre objectif est d’offrir une hôtellerie respectueuse de l’environnement et qui valorise la richesse culturelle de Maurice, tout en garantissant un service d’excellence ».
Julien Glannes: Bringing New Inspiration to Beau Vallon Hospitality
Beau Vallon Hospitality begins a new chapter with the arrival of Julien Glannes as Chief Operating Officer (COO), succeeding Fabio Meo. With over 25 years’ experience in the hotel industry, Julien joins the group with an ambitious vision, focused on growth, and innovation whilst promoting local culture. A graduate of the Institut Universitaire de Technologie de Paris and the University of Poitiers, he worked in luxury hotels across Europe before settling in Mauritius, where he applied his expertise to several hotels. Today, he channels his talent and the extensive know-how he has accumulated over the years into the three hotels managed by Beau Vallon Hospitality.
For Julien, the hotel business is a vocation he has been lucky enough to cultivate from an early age. « My parents were already in the hotel business, my father working in a Paris hotel and my mother teaching at a hotel school. So, the sector was familiar to me from an early age, he recounts. At a very young age, he immersed himself in this world, working as a baggage handler and bellboy in Parisian palaces. These early experiences at George V and Prince de Galles were pivotal in shaping his passion for luxury hotels.
His career then took him from the Plaza Athénée in Paris to renowned establishments in Switzerland. After a decade in Europe, he settled in Mauritius, an island he had discovered during his travels. « In 2008, an opportunity arose with the Apavou group. Since then, I haven’t stopped working in Mauritius and deepening my understanding of the local culture and the various types of establishments, » he explains.
Mauritius, where he has lived for the past 16 years, marked a decisive turning point in his career. Julien took charge of the Hennessy Park Hotel, which he transformed through a complete rebranding, working with local artists to give the hotel a unique identity. « This experience has enabled me to forge strong ties with the local community and gain an in-depth understanding of the Mauritian culture. This is something precious to me, and I aim to bring the same spirit to Beau Vallon Hospitality. » His time at the Banyan Tree Group’s Jadis Beach Resort & Wellness, a luxury boutique hotel, enriched his insight into the sector.
In joining the Beau Vallon Hospitality, Julien intends to use his expertise to help the group shine. « My mission is to guarantee operational and financial growth while consistently maintaining a high level of excellence in customer satisfaction. I also want to anchor the identity of the South-East region of Mauritius in our offerings, by promoting biodiversity and local culture », he explains. For him, hotels must not only offer impeccable service but also provide authentic experiences that enable guests to discover the true essence of Mauritius.
This vision translates into concrete initiatives, such as integrating local products into the hotels’ gastronomy and creating immersive experiences that deeply connect guests with Mauritian culture. . « We want to offer our guests an authentic, local experience. Every detail, from the decoration to the culinary experience, must reflect the soul of Mauritius. And at BVH we are lucky enough to be part of the circular economy thanks to the fresh produce we offer in our hotels, which comes from the agricultural division of the Beau Vallon group, of which we are the hospitality division, » he adds.
One of Julien’s major ambitions for Beau Vallon Hospitality is to create a working environment where people and nature take centre stage. « My role is also to develop a corporate culture where our teams are autonomous, responsible and able to anticipate customer needs. We want our employees to be themselves while offering a spontaneous and authentic service’.
For him, the hotel industry is not just an economic sector, but a lever for promoting values of respect, innovation and sustainability. ‘We aim to offer a hospitality experience that respects the environment and enhances the cultural richness of Mauritius while guaranteeing excellent service’.
