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Ile Durable

Journée Internationale des Abeilles : Beachcomber présente « Le Miel de nos Jardins »

May 20, 2:25 pm

Au cœur de l’écosystème mondial, les abeilles sont aujourd’hui menacées de disparition en raison de déclin constant de sa population inhérent aux activités humaines. Afin de conscientiser sur l’importance des pollinisateurs et de contribuer à l’apiculture durable et de la biodiversité, Beachcomber Resorts & Hotels présente à l’occasion de la Journée Internationale des Abeilles, célébrée ce jeudi 20 mai, le programme « Le Miel de nos Jardins ».

Quelque 50 000 abeilles s’activent dans chaque ruche

Ce programme innovant comprend l’installation des ruches dans les jardins des hôtels du groupe, la récolte de miel, et un volet pédagogique. Ce projet est mené en partenariat avec un apiculteur passionné, Étienne de Senneville, directeur de Bee Works Ltd qui a lancé en 2018, Les Ruchers de Senneville.

Commencée en 2019, au Royal Palm Beachcomber Luxury, l’initiative compte près de 40 ruches installées dans des emplacements sécurisés. Quelque 50 000 abeilles s’activent dans chaque ruche.

« Cette démarche est en ligne avec les 52 Engagements Environnementaux et Sociétaux et la certification EarthCheck du Groupe. Elle reflète sa volonté à aller encore plus loin dans la mise en œuvre de pratiques respectueuses de l’environnement », déclare Jason Hardy, Head of Quality Assurance.

Le programme vise trois objectifs : préserver les pollinisateurs, susciter une prise de conscience sur les menaces auxquelles les abeilles sont confrontées, et faire découvrir le miel local.

En janvier dernier, les hôtels ont procédé à leur première récolte importante de miel. Au total 139 kg ont été collectés. Un miel de caractère, d’une grande délicatesse avec des notes de fleurs, et une profondeur en saveur, qui fait plaisir aux papilles. Côté cuisine, ce nectar du terroir, au goût unique inspire déjà les chefs de Beachcomber.

« Les jardins des hôtels offrent un environnement qui est extrêmement favorable au bien-être des abeilles, car ils sont composés d’une multitude de fleurs et autres plantes riches en pollen comme les palmiers et les cocotiers. D’ailleurs la bonne santé des ruches de Beachcomber est un marqueur de la qualité de la biodiversité des lieux », assure Étienne de Senneville qui accompagne Beachcomber dans l’implantation des ruches, l’entretien, ainsi que la collecte de miel.

Il anime aussi des ateliers de formation et sensibilisation des artisans de Beachcomber pour partager l’art de l’apiculture et conscientiser sur le rôle essentiel des abeilles. Beachcomber proposera bientôt à ses clients des Bee Tours dans ce même but.

International Bees' Day: Beachcomber presents "Honey from our Gardens”

At the heart of the global ecosystem, bees are now threatened with extinction due to the constant decline in their population as a result of human activities. To raise awareness of the importance of pollinators and to contribute to sustainable beekeeping and biodiversity, Beachcomber Resorts & Hotels presents the « Honey from our Gardens » programme on the occasion of International Bees Day, celebrated this Thursday 20 May.

This innovative programme includes the installation of beehives in the gardens of the group’s hotels, the harvesting of honey, and an educational component. This project is run in partnership with a passionate beekeeper, Etienne de Senneville, director of Bee Works Ltd who launched in 2018, Les Ruchers de Senneville.

Starting in 2019, at the Royal Palm Beachcomber Luxury, the initiative has nearly 40 beehives installed in secure locations. Some 50,000 bees are active in each hive.

« This approach is in line with the Group’s 52 Environmental and Social Commitments and EarthCheck certification. It reflects the Group’s desire to go even further in implementing environmentally friendly practices, » says Jason Hardy, Head of Quality Assurance. The programme has three objectives: to conserve pollinators, to raise awareness of the threats facing bees, and to introduce guests to local honey.

In January this year, the hotels carried out their first major honey harvest. A total of 139 kg was collected. Honey of character, of great delicacy with notes of flowers, and a depth of flavour, which pleases the taste buds. In the kitchen, this local nectar with its unique taste is already inspiring Beachcomber chefs.

« The hotel gardens offer an environment that is extremely favourable to the well-being of bees, as they are composed of a multitude of flowers and other plants rich in pollen, such as palm trees and coconut palms. Moreover, the good health of Beachcomber’s beehives is a marker of the quality of the site’s biodiversity, » says Étienne de Senneville, who assists Beachcomber in setting up the hives, maintaining them, and collecting honey. He also runs training and awareness-raising workshops for Beachcomber’s craftsmen to share the art of beekeeping and raise awareness of the essential role of bees. Beachcomber will soon be offering Bee Tours to its guests for the same purpose.

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