À Schoenfeld, dans le nord de l’île Maurice, un jardin s’épanouit comme un sanctuaire discret. Ici, les plantes ne sont ni ornementales ni anecdotiques : elles racontent des histoires, portent des savoirs anciens et incarnent un art de vivre profondément ancré dans les traditions de l’océan Indien. Ce lieu, c’est celui de Nathalie Daruty, fondatrice de Feuilles et Fleurs, gardienne d’un patrimoine végétal façonné par la mémoire familiale, l’intuition et la rigueur scientifique.
Une vocation nourrie par l’histoire et la transmission
Avant de se consacrer pleinement aux plantes médicinales, Nathalie a longtemps envisagé une carrière dans la conservation du patrimoine. Enseignante pendant quinze ans, elle a imaginé pour ses élèves des parcours pédagogiques à Port-Louis et développé une option dédiée au patrimoine mauricien à travers les plantes. « J’étais très attirée par les pharmacies chinoises », confie-t-elle. Déjà, se dessinait le désir de relier savoirs anciens, nature et transmission.
Cette sensibilité plonge ses racines dans l’histoire familiale. Sa mère était fleuriste à La Réunion ; son père et ses oncles, biologistes et chimistes. Le jardin créole des Plaines du Tampon, peuplé de canneliers, d’arbres endémiques et de plantes médicinales, fut son premier terrain d’apprentissage, un lieu où science et usage quotidien cohabitaient naturellement.
Feuilles et Fleurs, le bien-être par les plantes
Trouver sa voie dans les plantes médicinales
C’est après avoir quitté l’enseignement que sa vocation s’impose clairement. « Je pensais devenir femme au foyer… mais au bout de six mois, j’ai compris que ça ne me convenait pas. J’avais besoin de créer. Et l’univers m’a répondu : les plantes médicinales. » Elle se forme alors au Canada, puis au Centre Hippocrate en France, où elle apprend à conjuguer science moderne, traditions et écoute du vivant.
Ses débuts sont progressifs : premières plantations à Goodlands, marchés artisanaux, tisanes testées auprès de proches, réinvestissement patient des revenus. Le label Made in Moris, obtenu dès le lancement, devient un levier essentiel, notamment durant la crise sanitaire, apportant crédibilité et visibilité à une démarche artisanale et rigoureuse.
Un écosystème vivant et une vision du luxe authentique
À Schoenfeld, le jardin de Nathalie fonctionne aujourd’hui en agroécologie. Paillage, fumier naturel, diversité des cultures : chaque geste s’inscrit dans un équilibre respectueux du vivant. Ici, le luxe réside dans le temps, la patience et la sincérité. Les décisions se prennent au rythme des saisons, sans jamais forcer la nature.
Tisanes, infusions, gélules, sels et sucres aromatisés sont élaborés avec une exigence constante. Chaque plante est identifiée et validée scientifiquement, notamment avec l’appui de Claudia Baider (MSIRI), garantissant sécurité et authenticité. Les vertus traditionnelles — curcuma, sauge, bacopa, roselle — rencontrent ainsi une approche moderne de la santé holistique.
Gardienne du patrimoine végétal
Nathalie Daruty se définit aussi comme une passeuse de mémoire. À travers ateliers et formations destinés au grand public comme aux entreprises, elle transmet un savoir longtemps porté par les femmes et les communautés locales. Sa production demeure volontairement humaine, loin des logiques industrielles.
Aujourd’hui, Feuilles et Fleurs emploie cinq personnes et poursuit son développement sans jamais s’éloigner de ses valeurs fondatrices. Visiter ce jardin, c’est vivre une expérience sensorielle où chaque feuille et chaque parfum racontent une île, une histoire et un art de vivre profondément enraciné dans le vivant.
Feuilles et Fleurs: When Nature Becomes Medicine and a Way of Life
A Garden Sanctuary in Northern Mauritius
In Schoenfeld, in the north of Mauritius, a garden unfolds like a quiet sanctuary. Here, plants are neither decorative nor incidental: they tell stories, carry ancestral knowledge and embody a way of life deeply rooted in the traditions of the Indian Ocean. This garden belongs to Nathalie Daruty, founder of Feuilles et Fleurs, guardian of a botanical heritage shaped by family memory, intuition and scientific rigour.
A Calling Shaped by History and Transmission
Before dedicating herself fully to medicinal plants, Nathalie long envisioned a career in heritage conservation. For fifteen years, she worked as a teacher, designing educational walks in Port Louis and developing a programme focused on Mauritian heritage through plants. “I was always drawn to Chinese pharmacies,” she recalls — an early sign of her desire to connect traditional knowledge, nature and transmission.
Her sensitivity is also deeply rooted in her family history. Her mother was a florist in Réunion; her father and uncles were biologists and chemists. The Creole garden in Plaine des Cafres, where cinnamon trees, endemic species and medicinal plants thrived, became her first learning ground — a place where science and everyday practice naturally coexisted.
Discovering the Path of Medicinal Plants
It was after leaving teaching that her path became clear. “I thought I would become a stay-at-home mother… but after six months, I realised it wasn’t for me. I needed to create something. And the universe answered: medicinal plants.” She trained in Canada and later at the Hippocrates Centre in France, learning to combine modern science, tradition and attentive listening to nature.
Her beginnings were gradual: first crops in Goodlands, artisanal markets, herbal teas tested among friends, and careful reinvestment of earnings. The Made in Moris label, obtained from the outset, proved decisive, especially during the pandemic, bringing credibility and visibility to her artisanal and meticulous approach.
A Living Ecosystem and an Authentic Vision of Luxury
Today, Nathalie’s garden in Schoenfeld operates according to agroecological principles. Mulching, natural fertilisers and crop diversity form part of a subtle balance. Here, luxury is expressed through time, patience and sincerity. Decisions are made in harmony with the seasons, never by forcing nature.
Her products — herbal teas, infusions, capsules, flavoured salts and sugars — are crafted with uncompromising standards. Each plant is scientifically identified and validated, notably with the support of Claudia Baider (MSIRI). Traditional remedies — turmeric, sage, bacopa, roselle — thus meet a modern, holistic approach to health.
Guardian of Botanical Heritage
Nathalie Daruty also sees herself as a keeper of memory. Through workshops and courses for the public and for companies, she passes on knowledge long carried by women and local communities. Her production remains deliberately human and artisanal, far removed from industrial logic.
Today, Feuilles et Fleurs employs five people and continues to grow without ever compromising its founding values. Visiting this garden is a sensory experience, where every leaf and every fragrance tells the story of an island, a heritage and a way of life deeply connected to the living world.
