Face à l’urgence climatique, une agriculture est une des réponses possibles de l’humanité. C’est une solution qui peut et doit être appliquée à Maurice. Fort de ce constat, le Long Beach a lancé à Belle Mare, sur une base pilote, le programme d’agriculture intelligente face au climat en collaboration avec l’université de Maurice et l’Union européenne. L’hôtel cinq étoiles du groupe Sun Resorts devient le premier hôtel à Maurice à lancer ce projet de grande envergure auprès des petits planteurs de la région.
« Nous sommes fiers et honorés de participer à ce projet avec l’Université de Maurice pour la promotion de l’agriculture intelligente face au climat à Belle Mare. Dans le cadre de notre nouvelle stratégie en développement durable, Sun s’est justement engagé à augmenter l’approvisionnement local en fruits et légumes de tous ses hôtels depuis cette année », a expliqué Tommy Wong, Chief Finance Officer de Sun Resorts, lors du lancement officiel du projet jeudi 18 novembre en présence de Vincent Degert, ambassadeur de l’Union européenne de Maneesh Gobin, Ministre de l’Agro-industrie et de la Sécurité alimentaire, Sudheer Maudhoo, Ministre de l’Économie bleue, des Ressources Marines, de la Pêche et de la Marine et Deepak Balgobin, Ministre des Technologies de l’Information, de la Communication et de l’Innovation et Dhanjay Jhurry, vice-Chancellor de l’université de Maurice.
Ainsi, les petits planteurs de la région recevront des recommandations, des outils et des conseils pratiques sur les impacts du changement climatique afin de tout mettre en œuvre pour réaliser ce nouveau mode d’agriculture tout en augmentant leur productivité. Ce projet sera aussi l’occasion pour les planteurs de travailler de concert avec les équipes de Long Beach.
L’hôtel s’engage à privilégier l’achat de légumes et fruits auprès de ses mêmes petits planteurs. Ainsi, à court terme, ils deviendront la principale source d’approvisionnement du Long Beach et à long terme, ceux de tous les hôtels de la côte est. Un potager en phase de certification « Climate-Smart Agriculture » à Long Beach Par ailleurs, soucieux de limiter son empreinte écologique et de réduire le gaspillage, le Long Beach a réussi à réduire considérablement ses importations.
L’hôtel possède un potager en attende de certification « Climate-Smart Agriculture » avec plusieurs variétés de légumes et d’herbes aromatiques. Une offre gastronomique unique « du jardin à la table » est proposée aux hôtes. Aujourd’hui, seuls 20 % des poissons, viandes et légumes sont importés. Les légumes venant de l’étranger tels que le céleri-rave, l’artichaut et les légumes verts de printemps ont été remplacés par des équivalents cultivés localement.
Long Beach and UOM support Belle Mare farmers for smart farming
Faced with the climate emergency, agriculture is one of the possible answers for humanity. It is a solution that can and must be applied in Mauritius. With this in mind, Long Beach has launched the Climate Smart Agriculture programme in Belle Mare on a pilot basis in collaboration with the University of Mauritius and the European Union. The five-star hotel of the Sun Resorts Group becomes the first hotel in Mauritius to launch this large-scale project with small-scale farmers in the region.
« We are proud and honoured to participate in this project with the University of Mauritius for the promotion of climate-smart agriculture in Belle Mare. As part of our new sustainability strategy, Sun is committed to increasing the local sourcing of fruit and vegetables for all its hotels from this year onwards, » explained Tommy Wong, Chief Finance Officer of Sun Resorts, at the official launch of the project on Thursday 18 November in the presence of Vincent Degert, European Union Ambassador, Maneesh Gobin, Minister of Agribusiness and Food Security, Sudheer Maudhoo, Minister of Blue Economy, Marine Resources, Fisheries and Marine and Deepak Balgobin, Minister of Information Technology, Communication and Innovation and Dhanjay Jhurry, vice-Chancellor of the University of Mauritius.
Small-scale farmers in the region will receive recommendations, tools and practical advice on the impacts of climate change to implement this new way of farming while increasing their productivity. This project will also provide an opportunity for the farmers to work together with the Long Beach teams.
The hotel is committed to purchasing vegetables and fruit from the same small planters. In the short term, they will become the main source of supply for Long Beach and in the long term, for all the hotels on the East Coast. A vegetable garden in the process of being certified as Climate-Smart Agriculture at Long Beach. In addition, to limit its environmental footprint and reduce waste, Long Beach has managed to reduce its imports considerably.
The hotel has a vegetable garden with several varieties of vegetables and herbs, which is in the process of being certified as Climate-Smart Agriculture. A unique « garden to table » gastronomic offer is available to guests. Today, only 20% of the fish, meat and vegetables are imported. Foreign vegetables such as celeriac, artichokes and spring greens have been replaced by locally grown equivalents.
