Le 17 octobre dernier, Grays Inc. Ltd a ouvert les portes de son univers à la communauté Made in Moris, pour un Apéro en entreprise placé sous le signe du partage, du patrimoine et du savoir-faire mauricien. Fière détentrice du label, l’entreprise a accueilli les adhérents du réseau au cœur de Beau Plan, pour leur faire découvrir les coulisses de la New Grove Distillery, symbole vivant de la richesse industrielle et culturelle de l’île
La rencontre a débuté à L’Aventure du Sucre, avec un accueil convivial avant de plonger les invités dans une visite immersive de la distillerie. Du champ à la bouteille, les participants ont pu suivre les étapes de fabrication des rhums New Grove, Lazy Dodo et Mauricia, explorer les secrets de la distillation, du vieillissement et de l’assemblage, puis savourer une dégustation raffinée dans le chai de vieillissement. Une expérience sensorielle et patrimoniale, sublimée par la découverte en avant-première des nouveaux parcours du musée de L’Aventure du Sucre, intégrant désormais une immersion originale dans l’univers du rhum.
Cette rencontre s’inscrivait dans la programmation de l’Association des Manufacturiers Mauriciens (AMM) et du label Made in Moris, véritable catalyseur d’un écosystème d’excellence locale.
« Made in Moris offre une transparence totale aux consommateurs, tout en valorisant la traçabilité du champ à la bouteille. C’est un levier pour mettre en lumière le savoir-faire mauricien et favoriser l’émergence d’idées nouvelles », a souligné Florence de Coriolis, Rum Brand Manager chez Grays Inc. Ltd.
Pour Yannick Noel, Business Unit Manager Rum & Export, cette ouverture sur le patrimoine industriel s’inscrit dans une vision durable :
« La New Grove Distillery incarne l’histoire cannière de Maurice et son évolution vers une industrie innovante et responsable. Aujourd’hui, nous unissons héritage, savoir-faire local et excellence internationale. »
L’événement a également mis en avant les valeurs partagées de durabilité et d’innovation. Des cocktails servis dans des ecoTOTE d’ecoSPIRITS, une gestion exemplaire des déchets et une réflexion sur la circularité témoignent de cette volonté de produire avec sens.
Comme le rappelle Anya Dundoo, Manager Sustainability & Community Building de Made in Moris :
« Produire à Maurice, c’est produire avec fierté, responsabilité et qualité. Des initiatives comme celle de Grays montrent qu’un savoir-faire local peut rivaliser avec les standards internationaux tout en restant profondément mauricien. »
Née d’un héritage de plus de deux siècles, New Grove Distillery se distingue aujourd’hui comme un ambassadeur du patrimoine industriel et artisanal mauricien, alliant tradition, créativité et excellence — une vitrine inspirante du Made in Moris en action.
Made in Moris Members Discover the World of Grays
On October 17, Grays Inc. Ltd welcomed the Made in Moris community for a convivial Apéro en entreprise — a unique moment of sharing and discovery celebrating Mauritian craftsmanship and heritage. Proudly bearing the Made in Moris label, the company opened its doors in Beau Plan to showcase the soul of the New Grove Distillery, a living emblem of the island’s industrial and cultural legacy.
The event began at L’Aventure du Sucre, where guests were greeted warmly before embarking on an immersive visit of the distillery. From cane to bottle, participants explored every step in the making of New Grove, Lazy Dodo, and Mauricia rums — from fermentation and distillation to maturation in oak casks. The experience culminated in an elegant tasting session in the ageing cellar, revealing the richness and complexity of these exceptional rums. Guests also enjoyed a preview of the newly redesigned museum trails at L’Aventure du Sucre, including a captivating new journey into the world of rum.
Organised as part of the Association of Mauritian Manufacturers (AMM) and the Made in Moris programme, this encounter reflected the shared commitment of local producers to quality, transparency, and innovation.
“Made in Moris provides consumers, both locally and internationally, with complete transparency, enhancing trust in our products. From field to bottle, each step of our craft reflects our island’s agricultural heritage and manufacturing expertise,” explained Florence de Coriolis, Rum Brand Manager at Grays Inc. Ltd.
For Yannick Noel, Business Unit Manager Rum & Export, the New Grove Distillery represents a bridge between past and future:
“New Grove embodies the roots of Mauritius’s sugarcane industry and its evolution into a dynamic, responsible, and innovative sector. Our ambition is to combine heritage, local know-how, and global excellence.”
Beyond craftsmanship, sustainability also took centre stage. ecoTOTE containers from ecoSPIRITS, careful waste management, and a circular approach to production highlighted Grays’ commitment to responsible innovation.
As Anya Dundoo, Manager Sustainability & Community Building at Made in Moris, observed:
“Producing in Mauritius means producing with pride, purpose, and responsibility. Companies like Grays show that local know-how can meet international standards while staying authentically Mauritian.”
With over two centuries of expertise, New Grove Distillery stands today as a true ambassador of Mauritian craftsmanship, blending tradition and creativity to craft rums that shine on the world stage — and a perfect illustration of the Made in Moris spirit in motion.
