Pionnière dans l’art de la distillation à l’île Maurice, la distillerie New Grove de Grays Inc. Ltd innove une fois de plus en lançant son tout premier rhum bio. Présenté en décembre lors d’un événement gastronomique au 1929, à Beau Plan, ce nouveau produit a séduit par sa fraîcheur et ses arômes fruités riches et complexes.
Un engagement durable certifié
Ce rhum certifié bio par ECOCERT Madagascar (MU-BIO-154) s’inscrit dans la stratégie environnementale de Grays, fondée en 1934. Il a fallu une année de préparation rigoureuse et de traçabilité pour concrétiser ce projet, symbole fort d’un virage vers la durabilité.
« C’est une avancée majeure pour nous, mais aussi pour l’industrie du rhum à Maurice. Ce produit allie tradition, innovation et respect de l’environnement », explique Florence de Coriolis, Rum Brand Manager chez Grays.
Un rhum blanc aux notes fruitées et mentholées
Distillé en colonne, le New Grove BIO est un rhum blanc non-vieilli, affiné pendant 24 mois en cuve. Il révèle des notes exotiques et une pointe de menthe poivrée qui en font une base idéale pour les cocktails.
David Céleste, Rum Brand Ambassador, suggère le daiquiri comme cocktail signature : « C’est une boisson simple et équilibrée, facile à réaliser à la maison. Et nous avons fixé un prix accessible pour que chacun puisse en profiter. »
Une démarche globale : du rhum à son habillage
Au-delà du liquide, Grays a repensé tout le packaging dans une optique écoresponsable. Le design revisité s’inspire des paysages mauriciens, mêlant champs de canne et rivages tropicaux, dans une esthétique moderne et authentique.
Le packaging utilise du papier FSC et des encres végétales, tandis que les fournisseurs locaux ont été sélectionnés pour leur engagement dans le développement durable. « Ce n’est pas seulement le rhum qui est bio, tout l’habillage l’est aussi », souligne Yannick Noël, Business Unit Manager Rum & Export.
Une marque guidée par la passion
Avec cette nouvelle référence, Grays réaffirme sa philosophie : « Du champ au verre ». Plus qu’un simple produit, le New Grove BIO est l’expression d’un savoir-faire local, d’un amour du terroir mauricien et d’un profond respect pour la nature. Le slogan « A Taste for Passion » prend ici tout son sens.
New Grove Goes Organic: A New Chapter in Mauritian Rum
A pioneering move from the Beau Plan distillery
A trailblazer in the art of rum distillation in Mauritius, New Grove by Grays Inc. Ltd continues to innovate by launching its very first organic rum. Unveiled during a gourmet event at 1929 in Beau Plan last December, this new release stood out for its freshness and an explosion of fruity aromas.
Certified commitment to sustainability
Certified organic by ECOCERT Madagascar (MU-BIO-154), this rum marks a bold step forward in the company’s long-standing sustainability journey. Since its founding in 1934, Grays has consistently demonstrated its dedication to innovation and positive environmental impact. The organic rum project was born after a full year of preparation and meticulous traceability.
“This is not only a milestone for our brand but also for the Mauritian rum industry,” says Florence de Coriolis, Rum Brand Manager. “The organic New Grove reflects a future-forward vision rooted in tradition and respect for the environment.”
A white rum with tropical flair
The New Grove BIO is a white rum distilled in columns, unaged, and rested in vats for 24 months. It offers a nuanced aromatic profile, blending tropical fruit with a refreshing hint of peppermint. It’s the ideal base for cocktails.
“As with any great cocktail, balance is key — sweetness, bitterness, and alcohol must align,” explains David Céleste, Rum Brand Ambassador. “The daiquiri, for instance, pairs beautifully with our organic rum. It’s simple to make at home, and we’ve ensured the bottle is priced accessibly.”
A fully sustainable bottle from inside out
Beyond the spirit itself, Grays has completely reimagined the New Grove packaging in a more sustainable format. The new visual identity features illustrations evoking the island’s landscapes — from sugarcane fields to coastal views — capturing Mauritius’s essence with a modern twist.
Both the label and gift box are made using FSC-certified paper and vegetable-based inks, with production handled by local suppliers committed to eco-responsibility. “It’s not just the rum that’s organic — the packaging is too,” confirms Yannick Noel, Business Unit Manager, Rum & Export.
Rooted in terroir, driven by passion
True to its motto “From field to glass”, Grays delivers a rum that is 100% Mauritian — a bold expression of local heritage, savoir-faire and environmental care. With its refreshed identity and new ‘A Taste for Passion’ signature, New Grove’s organic rum ushers in a new era of creativity and conscience.
